2010年10月11日月曜日

キノコ豊作

今日は待ちに待ったキノコ・・
キノコ採りといえば普通は朝早く、日の出前に出発がアタリマエ・・
今回は小♀付、なので出発予定が9:30・・が、延びて10:30・・
更に忘れ物して結局11:00・・ワタスの頭は沸騰寸。
午前中にキノコをそこそこ採って、冷凍さぬきをスーパーで買って友人のとこ(山の中腹で宿をやってま~す、メシはうまい)でキノコうどん・・
そして午後、お持ち帰りを採る、という目論見が・・
気を取り直して友人のトコへ
行ってみると、すでに午前中にキノコ採りにいったようで、キノコがバットに山盛り。
ショウゲンジ(うまい)、アブラシメジ(うまい)、ニセアブラシメジ(うまい)、カキシメジ(毒、後で解説します)そして立派なコウタケ(ガキには分らん大人の味)
やはり今年は当たりのようです。
マツタケ(そいつのイトコが松茸山を持っておりワタスも入らせてもらったことがありますが、今年は豊作で一昨日に63本採ったとか、ソノおすそわけ)の焼きおにぎり、キノコそーめんetcをゴチになり近くの斜面に・・
サクラシメジ(ボソボソして、あんま美味しくない)がごそごそ・・タダほとんど腐る寸前・・ショウゲンジが少々・・がジャジャーン・・
ウラベニホテイシメジ(マジうま、ワタスはやったことナイけど中華風のいためものがいいとか)、がウホウホ・・Light up may face with gladness♪
藪の斜面で歩きにくく、ここで小♀の泣きが入り一旦もどることに・・
友人とこに今までの収穫を置いて、平地の林に・・
こちらはホテイシメジ(うまい)がゴッソリ、ナラタケ少々・・
ナラタケ、クリタケ、ムキタケがゴッソリのはず・・だったけど
 まだ早かった・・ナラタケは幼菌がゴソゴソ、クリタケ、ムキタケは影もカタチも無!
で・今年はキノコが豊作であることは間違いない・・けども
友人とこに来てた農大の先生によると・・今年は木の実・ドングリ、トチの実、ヤマブドウ等ろくに無い・・ナニをねらったか?カシワの木がクマにバキバキ折られていたと・・
クマやサルが人里に降りてくるのも、アタリマエ
かな~。
収量が多いので、帰ってからの整理が大変⇒半分以上おいていき、途中、今回行けなかった友人宅へ届けながら帰宅。
画は上からサクラシメジ・ウラベニホテイシメジ・本日の収穫
ところで、クサウラベニタケ(毒)は、よくウラベニホテイシメジと間違われ、毎年中毒のニュースを聞くけど・・これはショーガナイかな・・と言っちゃあイケナイけど、これは判別の難易度がグット上がります。
一般にクサウラベニタケはナヨっとして水っぽく、小さめですがデキが良いと結構ご立派になります。
そうするとドッチ?
上の画を見るとウラベニホテイシメジの傘の表面にウッスラと白い膜?とその膜に穴が開いたような模様?・・絹のカスリ模様と表現されたりしますが・・あとヒダが荒い
とはいえ、やはり迷うことが・・
ま・キノコ類は自信がなかったら食べるのはヤメましょう・これ鉄則・・デモ食っちゃうことがアルんだよね~
それも意図して・・また後で(良い子はマネしちゃダメよ)
PS:10/12加筆・修正

2010年10月8日金曜日

プロローグ?

出先での昼食後、カメラを持って少し散歩・・
キノコの2,3本くらい出てるかな?・・
ま・よー分らんヤツとかイグチがぽつ・ぽつ見られて写真も撮って、なおも先に進むと・・
ハハ・・ナラタケ、小さい株物だけど・・こうなると・撮る・だけではガマンできなくなり採っちゃおう
結局15分ほどの間にアミタケ、ナラタケ、ホコリタケetc・・1回分くらいかな~
こうなると、週末が待ちどうしい。
人のよってはナラタケは多量に食べると腹をコワす・・らしいけどワタスは??
美味しく、当たると多量に採れて、食物繊維タップリ(ダカラ腹をコワす?)・・非常に優秀な食菌です。

あとマダ若いトカゲがいたのでパチリ
なかなか端正な顔立ちのイケメンです。
PS:食物繊維って、筋じゃないんだと・・
確かにキノコには食物繊維は多いけど
ナラタケはスジが多い・の・か・な?

2010年10月6日水曜日

蜂玉

朝の水遣りをしていてフト、シャラの梢を見ると・・アシナガバチのボールが
ナニこれ?巣分かれしたグループが羽を休めてる?・・
でもボールはピンポン玉より少し大きいくらいで、こんな少数のグループでやってけるのか?
そーいえば友人のとこでは毎年キイロスズメバチが巣を作りますが、今年は作ってない・・
それどころかアシナガバチも見ない・・と言ってました・・ハチが少なくなった?
かと思うと、学校の遠足で子供がスズメバチに刺されたニュース(毎年のことですが)
ハチを取り巻く環境も変わっているのか、ヨー分らん。
あと先日、骨の移植手術後の抜糸をやってきました。
今回は珍しく歯科衛生士サンがつきましたが、これが目元パッチリのカワイイ子で、
この子に、詰め物をしたり、変色した歯や、歯にくっついた歯垢を見られると思うと・・おじさん、ど・どーしよう・パニックです・・
思わず頬を赤らめて・・しまいませんでしたが、
こんなことなら、デンタルフロス+歯間ブラシ+ハブラシ+お口クチュクチュのフルコースをやっとくべきだった・・いい歳こいて単なるバカです。
今回はスポットでここにきたけど・・これからズッとココにしようかな~
ま・こんなことで喜んでいる脳天気なオジさんです。

2010年10月3日日曜日

一家に一本・・家内安全?

たま~に話題になるトリカブト・・
ウチのはヤマトリカブト
1ケ月ほど前から咲いてましたが・・色がなかなかノってこなんだ
タブン暑かったせい?・・やっといい色に
これ入手したのは・・20年?前・・覚えてるのは山の中で実生がそこら一面に生えてた・・手を広げたような1枚葉で、アレ・・セツブンソウ?季節的には遅い・・なにコレ?・・とりあえず数本get・・ゴメンナサイ
が、何年かしたら花が咲いてヤマトリカブトと判明
ウチのはナガ~く伸びて、耐えきれずに下がって咲く。
こぼれ種が株元に落ち、株が大きくなったのか、本数が増えたのか?
どーしようも無く乱雑・無様な姿になっていましたが、先一昨年ほしいという方がいましたので、1株残して全部嫁に
どーしてコイツを飼ってるかって?
・・そりゃ~キレイだから・・
ハハ・・ホ・ホカに理由はゴザイマセン。

あ~行きたい

たまに行く雑貨屋・・でてた・・キノコ・・
先週は、ほとんど無かったが、連日の雨と低温で、イッキにデテキタ~。
行きたい・・ケド・・行けない・・来週は行くぞ~!
さっきラジオニュースで墨田区の催し物で毒キノコを売ってしまった~
クリタケニガクリタケを間違えた・・??
まずアリエナイ・・一般には見た目で分る
クリタケ:いかにもオイッサソウな栗色
ニガクリタケ:少しorかなり黄色っぽい、弱々しい、小さい
ただ・・たしかに良くできた?ニガグリタケは一見クリタケ?
というくらいゴ立派なのがあり、判断に迷う・・ことも
こんな時は・・え~メンドクサイ、かじっちゃえ・・
え~、毒キノコも飲み込まなければ、ダイジョウブ。
保証はしません・・
名前のごとくニガ味が・・口にした瞬間ビミョ~にアマっぽい感触が?
先ずクリタケをカジって、味を覚えて下さい。
キノコの判別には、この味・・重要なファクターとなります。

2010年10月2日土曜日

秋の来訪者

今日は1/週の水遣り日、
(別に週に一回しかやらないワケではありません。モノにより頻度が変わりますが・・全部に水遣りするのは週に1回)
で日光浴をしてるシダの玉にイトトンボが・・パチリ
シダは手前から”キクシノブ”(よくみえない)、”カンコクヒトツバ”(アタマしか見えない)、”キンギョバマメズタ”
普段は玄関にいるコ達、”キクシノブ”はもっと空中湿度があったほうがいいんだけど、
メンドクサイので・・他の子と同じ管理。
ところで1番奥のコの下にナニやら針金(ステン)のワッカが・・
真中のコの上のワッカと同じ・・吊り下げ用のワッカ。
でもナンデ下に・・
着生種の植物の多くは上に伸びてく・・ことが多い・・アタリマエか
で・下が空いてくる・・そこでシダの場合逆さに吊って仕立てなおすことがあるんですが・天地返し・・
その為にワタスの場合はじめから下にもワッカを作っておく・・
+下のワッカにリングやカラビナを使って下に別のコを吊る⇒スペースの節約になりま~す。
あと上にフックが・・回転できるフック・・全周にまんべんなく光を当てたい場合に付けます・・釣り具のヨリモドシでも・・装着を簡単にするにはフックかな
それと玉に限らず針金類はステンを使うことが多い・・サビないってのと・・硬く取り扱いがしにくい⇒でもカタチを作った後は剛性が強く変形しにくい
PS:10/3加筆修正

2010年10月1日金曜日

秋の気配?

出先で、サラシナショウマ、アケボノソウをみっけ。
これ、2つともウチにあったけど・・あまり好きじゃなかったので消えたあとはソノママ。
例年、山のなかで見かけるケド・・今年は少し遅い?
残暑のせい・・と思う・・そうザンショ・・お願い・引かないで。
地球温暖化・・と騒がれて久しいが・・なんとかしよう、という意思が、社会から感じられない。
確かに科学の進歩で省エネ技術は進むけど・・
現状を踏まえ、現実にどーする・・が見事に欠落。
確かに困るよな、お前なんとかしろよ・・ガマンしろよ。
オレは便利で贅沢な生活を捨てる気はないからね。
借金を重ね、腹の中では・・ヤバイな・・と思いつつ、さらに借金をし安楽な生活を続けるダレカ(国)とおんなじ。
ミンナ、腹の中では分ってる・・だから逆に精神的に不安が募る・・
世の中も不安定・・
知恵の”知”はあっても”恵”が無い、この点では全然進歩がナイ。
三千年だろうが四千年だろうがダメ。
3・40年ほど昔、ナンとかしよう・・という機運がでてきたことがあったケド。
欲の波に飲み込まれた。
あ~世捨て人にでもナロウカな・・
生活に疲れるとコンナことを思ってしまうワタスです。
あ~上の画がサラシナショウマ、下がアケボノソウ。
アケボノソウはセンブリの仲間、干して煎じて飲めば腹の薬に?
ならんか?